有关在三线城市开类似茶餐厅的问题

我准备用8到10万的资金在三线城市开一家类似于茶餐厅的店，肯定比一般的碰碰凉要高档点，也就是在茶餐厅与碰碰凉之间的那种吧，主要针对对象就是年轻人，既16到40之间的。当然40以上的也可以，主要就是有没有人去吧。先介绍下家里的情况，我家在项城，这几年发展挺快，可以说是发展中的三线城市，我也就是瞅准了这个发展的机遇想做点生意。在我认为做这个感觉前景比较好，再一个我们家那没有这样的店面或者说没有几家。想请现在在三线城市做生意的或者有在做这方面的各位大侠们请教一下，感觉我这个思路可行不可行，说说利弊吧，谢谢了。