对于吃货来说,有一个永恒的诱惑便是海鲜,中国就有“山珍海味”之说,形容那些人间难得的美食,足见海鲜在国人心中的地位。中国的海岸线漫长,生产海鲜的地方的很多,而广西北海更是其中精品,北海拥有得天独厚的海洋生态环境,其海水无污染、洁净度高,那里的海鲜素以“鲜活味美、品种繁多、天然健康”闻名,所以到了广西一定要品尝海鲜,而没有去过的人也不必遗憾,因为现在有了一家叫做北部湾原海味(http://shop103099399.taobao.com/ )的小店。
店家告诉我们,它来自于广西北海合浦县的一个小渔村—沙田村, 这里蓝天蓝海,异常美丽,他们的祖祖辈辈都在这里靠海吃海,所以有很多传统制作海鲜美味。 例如:小沙尖鱼干、肉鳝干、沙蟹汁、虾米……都是风味独特,异常鲜美。现在这些传统美食已经在小店上线,它们都是用祖传的干货制作工艺制成,既保留了海鲜原有的鲜味,又易于储藏,带有干货特有的味道,下面小编就带大家一起来看看。
首先来看这款北海大红鱼干,现在很多人都拿鳘鱼干假冒红鱼干,而这家店的红鱼干是正宗的北海大红鱼干,红鱼干因产地不同,品质不同,北海大红鱼个体长得较大,肉厚刺少,肉质鲜美,蛋白质含量高,营养丰富,因而被列为优质海产鱼类,是著名的海鲜美食。北海比别的地方的鱼头要小,肉厚干燥尾齐,另外在制作上讲究绿色天然,绝无任何防腐剂。不过鱼干很容易长霉,所以亲收到货后要尽快放冰箱冷冻保存。这么大的红鱼干自家吃营养好,拿去送礼也极为有面子。
再来看这个特级墨鱼干,墨鱼干味道鲜美,营养丰富,药用价值高。墨鱼干体型完整、光亮洁净、肉质平展宽厚,干燥有韧力,具鲜香味道,营养丰富,具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效。北部湾的原海味墨鱼是淡晒制成,就是刚捕捞回来的新鲜野生墨鱼,生杀,不加一点盐,无任何添加剂,自然淡风干而成,这样能更有效的保留住墨鱼的天然丰富营养成分和肉质的弹性,原滋原味,口感鲜美,健康又美味,这种原海味的品质在市场上很难买到,是馈赠的极佳礼品。
由于新店开张,北部湾原海味的商品全部免邮费,并且附送北海沙虫。小店还会继续推出多款美食,大家不妨保持关注。
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